Riesling Suppe
Zutaten
für 4 Personen
2.5 dl Bouillon
2.5 dl Rahm
2.5 dl Weiswein
2 Sch. Toastbrot ohne Rinde
½ Zwiebel
10 g Butter
Zubereitung
Zwiebel hacken und in Butter dünsten, Brot, Weisswein und Bouillon beigeben.
10 Min köcheln lassen, Rahm beigeben und mixen, abschmecken.