Warme Feige mit Ziegenkäse an Ruccola-Tomatensalat
Zutaten
für 4 Personen
4 Feigen
60 gr Ziegenfrischkäse
8 Rohschinken
Pfeffer aus der Mühle
Balsamico
Honig
div. Salat ( Ruccola, Cherry-Tomaten)
Baumnüsse (Garnitur)
Zubereitung
Halbierte reife Feigen mit Schnittfläche nach oben in feuerfeste Form legen,
Mit jungem Ziegenkäse (Frischkäse) füllen und mit Rohschinken umwickeln.
¼ Stunde im Backofen bei 40 °C erwärmen
Mit Balsamico und Honig beträufeln
Würzen mit Pfeffer.