Blattsalat mit Rehfilet an Himbeerdressing
Zutaten
für 4 Personen
Verschiedene Blattsalate rüsten
250 g Rehfilet
25 g Himbeeren
Essig / Öl
Baumnussöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
1 Salat rüsten, und von Hand zerrupfen
2 Rehfilet braten, danach schräg aufschneiden
3 für das Dressing die Himbeeren pürieren. Essig und Öl beigeben mit dem Baumnussöl und Salz, Pfeffer abschmecken.