Tomato-tonnato
Zutaten
für 4 Personen
8 Fleischtomaten
1 Parisette
Zutaten Sauce:
1 Dose Thon
1 Zwiebel
1 EL Sardellenpaste
3 EL Mayonnaise
1 Becher Joghurt natur
½ Zitrone
½ TL Oregano gehackt
Salz, Pfeffer, nach Bedarf
Zutaten Garnitur:
1 Dosen Thon abgetropft, in Stücken
Kapernäpfel oder Kapern, Oliven, Zitronenscheiben, Oregano.
Zubereitung
Zubereitung Sauce:
Alle Zutaten bis und mit Oregano im Mixer pürieren, würzen.
Servieren:
Tomaten kreisförmig auf Teller legen, Sauce in die Mitte giessen. Mit Thon, Kapernäpfel oder Kapern, Oliven, Zitronenscheiben und Oregano garnieren.