Thunfisch mit frischem Koriander auf Salat
Zutaten
für 4 Personen
Thunfisch
½ getrocknete Chilischote
½ El Koriandersamen im Mörser zerstossen
¼ Knoblauchzehe
Basilikum
Korianderblätter
Zitronensaft
Salz & Pfeffer
500g Thunfisch
Zubereitung
1 Thunfisch marinieren, kurz anbraten (nicht durch) Angebratenen Thunfisch in Stücke reisen und auf Salat anrichten.
Salat
500g Kartoffeln In der Schale kochen, schälen
2 Tomaten
verschiedene Blattsalate
frische Kräuter
1 El Kapern
Olivenöl
Essig
Salz & Pfeffer
Zubereitung
1 Die Kartoffeln am besten warm schneiden und mit allem mischen.