Tessiner Toast della casa Alfredo
Zutaten
für 4 Personen
4 Scheiben Weissbrot
25 Butter
10 g Salami
150 g Mozzarella
100 g Formaggini
½ Bund glatte Petersilie
8 Grüne, mit Paprika gefüllte Oliven
Pfeffer
Salat
Zubereitung
Das Weissbrot in Scheiben schneiden. In etwas Butter goldbraun rösten.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Salamischeiben in dünne Streifen schneiden. Den
Mozzarella und die Formaggini klein würfeln. Die Petersilie fein hacken. Die Oliven in Scheiben schneiden. Alle diese Zutaten mischen und pfeffern.
Die Salami-Kaese-Mischung auf den Broten verteilen. Im vorgeheizten Ofen auf der zweituntersten Rille 10-12 Minuten überbacken.
Mit etwas Salat heiss servieren.