Wilschweinsteak
Zutaten
für 4 Personen
1 kg Wilschweinsteak
Salz, Pfeffer
½ Stk Zimt
1.5 dl Rotwein
250 g frische Zwetschgen
2 dl braune Sauce
Zubereitung
Rotwein und Zimt 5 Min. köcheln. Zwetschgenschnitze beigeben und weich kochen. Mit brauner Sauce auffüllen.
Steaks würzen und braten.