Spaghetti Omelett
Zutaten
für 4 Personen
500g Spaghetti
1EL Petersilie gehackt
2 EL Butter
75 g Parmesan gerieben
10 Eier
Zubereitung
Die noch warmen Spaghetti mit dem Petersilie und Butter mischen.
Den Parmesan darunter ziehen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier geschlagen mit Salz und Pfeffer abschmecken zu gut mit den Spaghetti mischen.
Butter in der Bratpfanne zergehen lassen und die Omelett Mischung bei minimaler Hitze beidseitig je 2 – 3 Minuten braten.