Tostadas de Pollo
Zutaten
für 4 Personen
1 kleiner Lauch in feine Streifen
1 kleines Rüebli in feine Streifen
Salz
280 g Pouletbrüstchen alles zusammen ca. 1h kochen
Poulet zerkleinern in Fasern zerreissen.
500 g gehackte Bohnen aufkochen
2 grosse Tomaten in scheiben
8 Blatt Eisbergsalat gehackt
1 Becher Sauerrahm
Salsa Mexicana
Fetta
Tostadas
Zubereitung
Tostadas, 2-3 EL Bohnen bestreichen, das Poulet darüber verteilen,
Salat, Tomate, Fetta, Sauerrahm, Salsa Mexicana