Schokoladencreme mit Chili und Orangensalat
Zutaten
für 4 Personen
100 g Zartbitterschokolade
100 g Crème double
25 ml Orangenlikör
100 g Mascarpone
xx mildes Chilipulver (geschrotet)
4 Orangen filetieren
Zubereitung
Schokolade zerbröckeln und im Wasserbad mit der Creme double schmelzen lassen, Likör und Mascarpone einrühren.
In kleine Dessertgläser füllen und eine Stunde kühl stellen. Mit Chilipulver bestreuen. Servieren mit Orangensalat.