Meringue-Caramel-Rahm mit Trauben
Zutaten
für 4 Personen
500 gr Trauben, halbiert, entkernt
1 El Zitronensaft
Glace
50 gr weiche Caramels, klein gewürfelt
1 ¼ dl Rahm
30 gr Meringue-Schalen, grob zerkrümelt
Zubereitung
Trauben mit Zucker und Zitronensaft mischen, in Gläser oder in Schalen anrichten.
Eine Portion Glace dazu geben.
Caramels mit Rahm flaumig schlagen, kurz vor dem Servieren Meringue-Krümel daruntermischen, auf Traubenverteilen.