Orientalischer Fruchtsalat mit Ingwerrahm
Zutaten
für 4 Personen
1 kleineOrange
1 Ananas 300g
1 kleine Grapefruit
4 Datteln
1 kleiner Apfel
2 Feigen
1 kleine Birne
30 g Cashewkernen
Baumnusskerne
Pistazien
20 g Honig
Ingwer,
100 g Schlagsahne
1 TL Zucker,
Zubereitung
Zitronenmelisse- Blättchen zum Dekorieren.
Orange, Ananas, Grapefruit filetieren. Datteln, Apfel, Feigen und Birne in gleich große Stücke schneiden.
Alles mit den restlichen Zutaten vermengen und 10 Minuten ziehen lassen.
Ingwer schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
Sahne mit Zucker und Ingwer halbfest aufschlagen.
Fruchtsalat mit Sahne und Zitronenmelisse anrichten.