Erbeeren mit Balsamico und Mascarpone
Zutaten
für 4 Personen
500 gr Erdbeeren
5 EL Zucker
10 EL Balsamico Essig
½ Vanillestengel
400 gr Mascarpone
3 EL Zucker
5 Blätter Basilikum in feine Streifen geschnitten
Zubereitung
Erdbeeren mit Zucker und Essig marinieren.
Vanillemark und Zucker unter den Mascarpone mischen.
Erdbeeren auf dem Mascarpone anrichten mit Basilikum garnieren.