Ziegerkartoffeln
Zutaten
für 4 Personen
1 kg Kartoffeln
200 gr frischer Zieger oder Riotta
Frischer Thymian
50 gr Sprienz gerieben
50 gr Crème fraîche
Salz und Pfeffer
Zubereitung
Ein Loch für die Füllung in die Kartoffeln machen.
Die Masse einfüllen und die Kartoffeln im Ofen backen.
Die entfernte Kartoffel Masse kann nach belieben kurz gekocht und dann unter die Ziegermasse gemischt werden.