Kartoffel Apfel Püree
Zutaten
für 4 Personen
500 g mehlig kochende Kartoffel
1 - 2 Äpfel
Zitronensaft
2 El Butter
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Zubereitung
Kartoffeln salzen, mit den Äpfeln im Dämpfkörbchen ca. 25-30 Minuten weich garen, gut abtropfen.
Kartoffeln und Äpfel durchs Passe-vite direkt in dieselbe Pfanne treiben.
Mit Muskatnuss, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Butter darunter mischen.