Marinierte Paprikaschoten
Zutaten
für 4 Personen
250 gr Peperoni
Knoblauch
Kräuter
Pfeffer, Salz
Olivenöl
Zubereitung
Peperoni halbieren, Scheidewände und Samen entfernen, auf einem Gitter im Ofen backen.
Wenn die Haut Blasen wirft, die Schalen aus dem Ofen nehmen, häuten und in Stücke schneiden.
Mit Olivenöl, Knoblauch, Kräutern und Gewürzen marinieren.