Gemischtes Gemüse
PAD PAAK RUAMMIT
Zutaten
für 4 Personen
80 g Broccoli
50 g Chinakohl
80 g Babymais
80 g Karotten
80 g Sojasprossen
50 g Judasohren
3 EL Erdnussöl
3 EL Sojasauce
3 EL Austernsauce
1 EL Knoblauch gehackt
½ dl Wasser
Zubereitung
Broccoli-Stiele in dünne Streifen schneiden, Babymais in schräge Stücke schneiden, Karotten in dünne Scheiben schneiden.
Öl in grosser Pfanne erhitzen, Knoblauch leicht andünsten. Gemüse (ausser Sojasprossen) und Wasser beigeben und mitdünsten.
Sojasauce und Austersauce dazugeben, gut mischen, zum Schluss Sojasprossen beigeben und kurz weiterdünsten bis alles gegart aber noch knackig ist.