Cherry Tomaten nach provenzalischer Art
Zutaten
für 4 Personen
400 g Cherry Tomaten
25 g Butter
1 EL Thymian Blättchen
2 EL Mandelstifte, fein gehackt
125 g Sbrinz, fein gerieben,
Zubereitung
Cherry Tomaten quer halbieren, mit der Schnittfläche nach unten auf Haushaltpapier legen, 10 Min. abtropfen.
Meersalz auf einem Blech verteilen. Tomaten mit der Schnittfläche nach oben darauf setzen.
Butter, Thymian, Mandeln und Sbrinz gut mischen, auf die Tomaten verteilen.
Die Tomaten in der Mitte ca. 20 Min. des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens braten.