Polenta mit Pilzen
Zutaten
für 4 Personen
5 g Butter
25 g Zwiebeln
½ Knoblauchzehe
Rosmarin
Salbei
40 g Steinpilze
60 g Champignons
1.8 dl Milch
0.8 dl Rahm
0.8 dl Bouillon
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Mais
1 kleine Tomate
40 g Rahmtilsiter
Zubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter in Butter andünsten, Pilze geschnitten beigeben und 4 Min. dämpfen. Flüssigkeit dazugeben und aufkochen, Mais einstreuen und 15 Min. köcheln lassen. Tomaten und Käse in Würfel schneiden und dazugeben.