Mais Chips mit Guacamole
Zutaten
für 4 Personen
Guacamole
1 reife Avocado
½ kleine Zwiebel
½ Tomate
1 TL frischer Koriander geschnitten
30 g Sauerrahm
1 TL Zitronensaft
Tabasco
Mais Chips
Zubereitung
Avocados halbieren, Stein mit einem scharfen Messer entfernen.
Avocados schälen, Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel zerdrücken, bis eine glatte Masse entsteht.
Zwiebel und Tomate klein schneiden, mit dem geschn. Koriander mischen.
Mit den restlichen Zutaten zum Avocado-Mus in die Schüssel geben, gut vermischen.